Brownies de Chocolate Sin Gluten
Brownies de Chocolate sin gluten
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En esta ocasión B’GRAAN tiene para ti esta deliciosa receta de Brownies de chocolate sin Gluten y sin harina. Estamos seguros que cuando los pruebes te quedarás igual de sorprendida que nosotros cuando los hicimos por primera vez!

Lo increíble de estos brownies de chocolate es que no utilizamos harina por lo que son libres de gluten y aún así la textura es increíblemente adictiva! Te invitamos a que los hagas uno de estos días y nos compartas tu experiencia.

¿Qué ingredientes necesito para hacer estos brownies de chocolate sin gluten?

Muchas veces pensamos que para los postres más ricos necesitamos una gran cantidad de ingredientes y que la mayoría son difíciles de tener en casa, pero la buena noticia es que para hacer estos deliciosos brownies gluten-free solo se necesitan 8 ingredientes! A continuación te diremos cuales son:

Puedes hacer click en el nombre para ver los productos que recomendamos!

  • Mantequilla de Almendra Natural (almendras tostadas y molidas): Lo que buscamos de este producto es que sea cremoso y suave. Para esta receta nosotros utilizamos la marca Barney Butter (Sin gluten, sin omg, kosher.)
  • Huevos: Si no puedes consumir huevo ¡No te preocupes! Puedes intentar hacerlos sustituyendo el huevo por huevo de linaza o chía. (Flax egg / Chia egg).
  • Miel de abeja: Nosotros utilizamos miel de abeja porque es natural y nos gusta el sabor. Pero si eres de las personas que prefiere el sabor del Jarabe de Arce (Maple Syrup) no te detengas y úsalo.
  • Monkfruit B’GRAAN: Lo increíble de usar monkfruit B’GRAAN es que puedes conseguir postres dulces y deliciosos sin sentirte culpable por las calorías del azúcar.
  • Aceite de coco: No necesitarás mucho, así que si no tienes en casa lo puedes sustituir por mantequilla o ghee.
  • Cacao en polvo: Intenta que tu cacao en polvo sea de buena calidad ya que de esto depende lo chocolatoso que queden los brownies.
  • Bicarbonato: Es necesario para obtener la textura perfecta
  • Sal: Todos los postres llevan siempre una pizca de sal, no creen?
Brownies gluten free con chocolate

¿Cómo se pueden guardar estos Brownies sin gluten?

La realidad es que después de probar estos brownies estamos seguros que no durarán más de dos días en tu casa. Pero por si acaso, te damos las siguientes recomendaciones:

  • Mantener los brownies a temperatura ambiente por no más de 2 días. Después de eso guardar en el refrigerador en un contenedor hermético.
  • Si lo que buscas es congelarlos, entonces una vez que salgan del horno deja que se enfríen completamente, córtalos del tamaño deseado y envuelve cada uno con plástico de cocina y acomódalos dentro de un contenedor hermético. Pueden durar congelados hasta 3 meses.

Brownies de Chocolate Sin Gluten

Receta de Mariel VillanuevaPlato: Postres, Snacks
Porciones

4

porciones
Preparación

30

minutos
Horneado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

  • Granola Sin Azúcar B’GRAAN al gusto

  • 1 taza Mantequilla de Almendras natural

  • 1/3 taza de Monkfruit B’GRAAN

  • ¼ taza Miel de abeja

  • 2 Piezas Huevo

  • 1 Cucharada Aceite de coco

  • 1/3 taza Cacao en polvo

  • ¼ cucharadita bicarbonato

  • Pizca de sal

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 180°C. Preparar un molde cuadrado 8” x 8” con papel encerado.
  • En un bowl combinar la mantequilla de almendra, Monkfruit B’GRAAN, miel de abeja y huevos.
  • Incorporar el aceite de coco derretido hasta que la mezcla esté homogénea.
  • Agregar todos los secos previamente cernidos (cacao en polvo, sal, bicarbonato).
  • Mezclar hasta obtener una masa espesa y brillante. No te asustes por la consistencia, es justo así como la necesitamos.
  • Vaciar la mezcla dentro del molde y esparcir la masa con una espátula hasta que quede lo mejor distribuida posible.
  • Hornear durante 15 minutos (puedes hacer la prueba del palillo limpio). Es muy importante no cocinarlo de más porque puede quedar muy seco.
  • Dejar reposar el brownie ya cocido durante 20 minutos (hasta que esté frío) para poder cortarlo.
  • ¡Es hora de decorar! Nosotros utilizamos nuestro delicioso betún de chocolate vegano y sin lácteos.
  • Y por supuesto ¡NUESTRA GRANOLA SIN AZÚCAR B’GRAAN!

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